大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)···

大米里生蟲子是一種常見的現(xiàn)象，但是有蟲子的大米，恐怕大家都不敢吃。那么大米生蟲子處理小秘訣有哪些?以下就為大家詳細(xì)介紹：1、小秘訣一花椒是一···

大米是我們的主食之一，幾乎家家戶戶每天都會食用，被烹飪成各式各樣的米飯，比如蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯等等。但是我們家中的大米，往往會出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象?！ぁぁ?

1、加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，···

 水磨糯米粉和干磨糯米粉都是用糯米加工而成的，但是由于加工方法不同，它們的性質(zhì)也有很大的不同。    水磨糯米···