水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。

水磨糯米粉和干磨糯米粉之間的相似之處在于它們都是由糯米制成的，但是生產(chǎn)過程卻是完全不同的。這兩者的口味也完全不同，用處也不同。今天，糯米粉生產(chǎn)廠家來帶大家了解一下水磨糯米粉和干磨糯米粉生產(chǎn)過程有什么不同：

干磨糯米粉是通過在不同類型的粉碎機中直接將糯米粉碎而獲得的粉末。厚度不均勻，手上有小顆粒。在粉碎的過程中，糯米的溫度會局部升高，從而引起高溫。蛋白質(zhì)及其長鏈具有一定的破壞作用，并使粉狀變性。制成的產(chǎn)品的味道無法與水磨相比。

水磨糯米粉以其柔軟度，韌性和光滑度而聞名。它可以制作湯圓，元宵等食品。

水磨糯米粉是通過十幾個過程生產(chǎn)的。它是工廠化的，規(guī)模很大，不是一個小作坊。糯米粉生產(chǎn)廠家的小編來給大家介紹一下糯米粉生產(chǎn)的過程。

  1.將無雜質(zhì)且純度大于95％的糯米放入存儲桶中。儲存桶可達到30噸糯米。儲水桶的功能是使洗米過程中的均勻流與水充分接觸，避免在倒米的過程中有些米洗不干凈。糯米粉生產(chǎn)廠家

  2.經(jīng)過洗米機處理后，進入不銹鋼洗米桶。 有4個浸泡米桶。在這里反復沖幾次。

  3.浸泡在米桶中的浸泡時間在夏季是4個小時，在冬季是6-8個小時。然后用手將其粉碎。 將水桶中的水排干，進入砂輪并與水一起研磨，白色的槳葉水流入槳葉桶。

我們是一家大型水磨糯米粉生產(chǎn)廠家，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)和加工設備以及水磨加工技術(shù)。公司選擇糯米為原料，加工生產(chǎn)可靠的糯米粉。除了生產(chǎn)水磨糯米粉外，還涉及批發(fā)糯米粉，粳米粉，秈米粉和湯圓粉。